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New America Grill「KANADE TERRACE」

  • 座席数
  • 132席+カウンター12席(個室1室)

営業時間

Tel. 050-3188-7570
レストラン総合案内 (10:00~19:00)
ランチ


朝食


朝食ブッフェ

こだわり食材で作る卵料理や、炭火で仕上げた焼き魚、店内のグリルから届く料理、そしてシェフが目の前で調理するライブステーションなど、“出来たて”をご堪能ください。

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ランチ


  • ランチブッフェ
  • ランチブッフェ
  • ランチブッフェ
  • ランチブッフェ
  • ランチブッフェ
  • ランチブッフェ

【Web予約限定】
1ドリンクプレゼント

1週間前までにWebよりランチブッフェをご予約いただいた方へ1ドリンクをプレゼントいたします。

※2025年5月3日(土・祝)~5月6日(火・休)は除外とさせていただきます。

ご予約はこちら

ランチブッフェ

彩り豊かなオードブルや、ご自身のお好みでアレンジいただけるサラダバー。季節にあわせたデザートや、オープンキッチンの竈で調理したグリル料理をご堪能いただけます。シェフおすすめのコンディメントとともにお愉しみください。

  平 日 土日祝
大人 ¥5,280
シニア(65歳以上) ¥4,950
小学生 ¥2,640 ¥3,080
幼児(4歳以上) ¥1,870 ¥2,200

※お席は90分制です。
※3歳以下のお子様は無料にてご利用いただけます。

【3~5月】メニュー

※3月15日(土)~4月6日(日)は土日祝料金でのご提供となります。


<ゴールデンウィークランチブッフェ>
■期間:2025年5月3日(土・祝)~5月6日(火・休)
大人 ¥6,600
シニア(65歳以上) ¥6,270
小学生 ¥4,400
幼児(4歳以上) ¥3,520

※お席は90分制です。

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ワールドワインクルージング

ワールドワインクルージング

フランス、イタリア、アメリカなど、世界各国のソムリエ厳選のワイン10種をフリーフローでお愉しみいただけます。

ワインフリーフロー ¥2,750

ワールドワインクルージングメニュー



ティータイム


季節のアフタヌーンティー、スイーツやお飲物で優雅なひとときを。

  • さくらアフタヌーンティー

    さくらアフタヌーンティー

  • 春の柑橘アフタヌーンティー

    春の柑橘アフタヌーンティー


季節のアフタヌーンティー

■期間:2025年3月15日(土)~4月6日(日)
さくらアフタヌーンティー

¥6,600~


■期間:2025年4月7日(月)~5月16日(金)
春の柑橘アフタヌーンティー

¥6,600~





ディナー



アラカルト

アピタイザーからオーブンで焼き上げるグリル料理まで、おひとりでも大勢でもお愉しみいただけます。グラスワインやシャンパーニュとともにご堪能ください。

¥1,100~

アラカルトメニュー
アフターディナーメニュー



コース

シンプルでありながらひと手間加え焼き上げたグリル料理はもちろんのこと、魚や野菜など多彩な食材と、日本ならではの什器を用いたクラフトとの融合も新たな魅力のひとつとなっています。

¥7,700~

ディナーコースメニュー

※3月15日(土)~4月6日(日)は「さくらディナーコース」をご用意しています。

ディナーコース


Amuse
人参と胡桃のパンデピス
生ハム添え

Hors-d'oeuvre
ノルウェーサーモンと
ビーツのタルタル
フランボワーズ風味

Soup
小海老のシューファルシー

コースをご利用の方はPoissonまたはViandeより一品をお選びいただけます。

Poisson
真鯛のヴァプール
ソースヴァンブラン

Viande
牛フィレ肉のグリル
ポワヴラードソース
または
蝦夷鹿ロース肉のグリル
ポワヴラードソース(¥2,750)

Dessert
フォンダンショコラ
フランボワーズのソルベ

コーヒー


※メニュー内容は、食材の入荷状況により変更になる場合がございます。



さくらディナーコース

お花見をイメージし、お重に盛り付けた4種の前菜からスタートする、筍や鰆など春の恵みを詰め込んだコース料理をお愉しみいただけます。重箱に詰めた前菜が気分を盛り上げます。

■期間:2025年3月15日(土)~4月6日(日)

メニュー

¥7,700~

New American Grill “KANADE TERRACE” さくらディナーコース


Hors-d'oeuvre varied

新玉ねぎと蛤のブランマンジェ
トマトのジュレ

パテドカンパーニュサンド
柑橘と生姜のコンフィチュール

桜海老と蕪のフリット 山椒風味

鯛と山菜の手毬寿司

Hors-d'oeuvre chaude

ホタルイカの燻製と筍のバリグール

Poisson

鰆のポワレ
ふきのとうのブールブラン

Viande

以下より一品をお選びください。

日向鶏胸肉のロースト
桜と根セロリのソース

または

国産牛フィレ肉のグリル
マスタードソース(+¥2,200)

または

せんば牛フィレ肉のグリル
ロッシーニ風(+¥6,600)

Dessert

苺とルバーブのタタン

コーヒー

※メニュー内容は、食材の入荷状況により変更になる場合がございます。


New American Grill “KANADE TERRACE”
パーティープラン

広々とした空間を利用シーンに応じてアレンジし、五感で愉しむライブ感あふれるパーティーが叶います。

■期間:通年
■ご利用可能人数:15~40名様

1名様 ¥6,000/¥8,000/¥10,000

※本商品の料金には、消費税とサービス料が含まれております。



バー


  • さくらカクテル


壮大な日本庭園の景色が見渡せるファイヤープレイス、客席とワインセラーを臨むコミューナルテーブルに絹本裏金箔張りの日本画が印象的なバーカウンター。
バーエリアは滝と呼応する月をイメージしたアート空間となっています。
気分やシチュエーションにあわせてお好みの一杯をお愉しみください。

季節のカクテル

■期間:2025年3月15日(土)~4月6日(日)

桜咲く春の情景を繊細に表現しました。ジンとテキーラをベースに、華やかに香る桜のフレーバーと紫蘇のほのかな苦みが調和した、和の趣を感じる一杯です。

さくらカクテル ¥1,870

秋限定カクテル「マロンチーノ」


マロンチーノ

栗リキュールの濃厚な味わいにヘーゼルナッツをアクセントに加えた「Marronccino ~マロンチーノ~」。秋の味覚を代表する“栗”をベースにアイスコーヒーとマスカルポーネを加え、ティラミステイストのデザートカクテルに仕上げました。凝縮された秋の美味しさをお愉しみください。


【期間】2019年9月2日(月) - 11月30日(土)

¥1,300

※料金には別途、消費税とサービス料13%を頂戴いたします。
ファミリークラブ会員様は平日15%割引、土日祝10%割引でご利用いただけます。

クリスマス限定カクテル「Fantasy Christmas ~麗し~」


Fantasy Christmas ~麗し~

クリスマスシーズンにぴったりの薔薇で飾り付けられた大人のカクテルで、ドラマティックな夜を。


【期間】2019年12月1日(日) - 12月25日(水)

¥1,500

※料金には別途、消費税とサービス料13%を頂戴いたします。
ファミリークラブ会員様は平日15%割引、土日祝10%割引でご利用いただけます。

New American Grill “KANADE TERRACE” ディナーの愉しみ方


STEP1

CHAMPAGNE BARにて食前酒を。
季節によって変わるお薦めシャンパーニュをぜひお愉しみください。

STEP2

テーブル席へ移動し、アラカルトメニューからお好みの料理をオーダー。
スタッフがしっかりと料理の内容のご説明、おすすめ料理の提案をさせていただきます。

<本日のメニュー例>
前菜
長谷川農産のマッシュルームサラダ(COLD STARTERより)
静岡県産の香り高く甘みの詰まったマッシュルーム。シンプルなサラダに仕上げ、柚子の香りをきかせたヴィネグレットで。

タラバ蟹のクラブケーキ 味噌風味(HOT STARTERより)
カリフォルニアの代表的な料理。味噌をアクセントとしたオランデーズソースで仕上げました。

メイン
塩麹マリネの骨付き仔羊のロースト(ROASTより)
塩麹でしっかりと味付けした仔羊をスタッフが目の前でデクパージュ致します。

極太アスパラガスのカダイフ巻き(HOT STARTERより)
カダイフという麺状の生地で旬のアスパラガスを包み揚げいたしました。お肉料理のサイドメニューとして。
お食事
牛ロースグリル 土佐酢おろし(SUSHIより)
国産牛ロースをお寿司で。味付けもしているのでそのままお愉しみいただけます。

デザート
寿雀卵の濃厚プリン バニラアイスクリーム添え(DESSERTより)
神奈川県産の希少な卵をプリンに仕上げました。

レコメンドワイン
ロゼ・ラポストール
口当たりがどっしりとして刺激的な舌触り。口に含むとすっきりとした味わい。

ドライクリーク・ジンファンデル/ペドロンチェリ
ラズベリーやチェリーのアロマ、スパイシーなオーク樽がダークチョコレートの風味に変わる。

STEP3

お食事後はカウンターバーへ移動して、食後酒もお愉しみいただけます。
※しばらくの間、営業を休止させていただきます。


注意事項


※一部商品を除き、料金は税込みとなります。別途、サービス料13%を頂戴いたします。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、あらかじめホテルスタッフまでお申し出ください。
※メニュー内容は、食材の入荷状況により変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

お祝いコース料理


縁起のいい旬の食材を取り揃え、特別お祝いコース料理をご用意いたします。(ディナーのみご利用いただけます)

大人

Grace (グレイス) ¥10,000

Harmony (ハーモニー) ¥12,000

メニュー

子ども

¥3,600/¥6,000

メニュー


※料金には消費税とサービス料が含まれております。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、あらかじめホテルスタッフまでお申し出ください。
※メニュー内容は、食材の入荷状況により変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。


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