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CANOVIANO

  • 座席数 店内66席(セミプライベートルーム1室)
        テラス席24席

営業時間

メニュー


ランチ


  • ずわい蟹と冬野菜の生スパゲッティ 日向灘産あめいろカラスミとともに
    ※1月9日(木)~2月28日(金)の期間オプションとしてご用意しております(+¥1,870)。

  • さくらランチコース


ランチコース

¥5,500~

メニュー

※3月15日(土)~4月6日(日)は「さくらランチコース」をご用意しています。


さくらランチコース

■期間:2025年3月15日(土)~4月6日(日)

選べるスパゲッティーニには桜の香りを添えて春らしい味わいに。季節の素材が織りなす、味わい深いランチコースに仕上げました。

¥5,500

メニュー



ディナー


  • 駿河湾産ハマグリと桜海老 冬野菜の生スパゲッティ
    ※1月9日(木)~2月28日(金)の期間オプションとしてご用意しております(+¥1,870)。

  • さくらディナーコース


ディナーコース

¥11,000~

メニュー

※3月15日(土)~4月6日(日)は「さくらディナーコース」をご用意しています。


さくらディナーコース

■期間:2025年3月15日(土)~4月6日(日)

春野菜をたっぷりと味わえる、自然派イタリアンのディナーコースです。旬の野菜や魚介類、お肉料理に桜の香りを纏わせました。

¥11,000~

メニュー


RISTORANTE “CANOVIANO” ディナーコース(7~9月)


Specialite

北海道産縞海老とカラスミの
冷製カペッリーニ

3 Antipasti

小さなカノビアーノサラダ

呼子のイカ シチリア風

紀州勝浦産びんちょうまぐろの
コトレッタ

Primo Piatto

お好みのパスタ一品をお選びください。

ホロホロ鳥の白ワインラグーと
揚げ茄子のタリアテッレ

または

北海道産塩水ウニと蝦夷アワビの
冷製生スパゲッティ(+¥1,980)

Pesce

本日の白身魚の
アクアパッツァ風

Second Piatto

お好みのメインディッシュ一品をお選びください。

金華豚肩ロースのロースト
カラフルトマトとレモンタイムのソース

または

筑穂牛ランプ肉の鉄板焼き
ジロール茸のソース
焼き野菜添え(+¥2,750)

Dolci

カノビアーノドルチェ

※お好みでお料理にオシェトラキャビア(+¥1,650)、トリュフ(+¥1,980)をお付けいたします。
※メニュー内容は、食材の入荷状況により変更になる場合がございます。



ドリンク


プレミアムグラスワイン
プレミアムグラスワイン

¥4,400~



※料金は税込みとなります。別途、サービス料13%を頂戴いたします。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、あらかじめホテルスタッフまでお申し出ください。
※メニュー内容は、食材の入荷状況により変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

メニュー


お祝いコース料理


縁起のいい旬の食材を取り揃え、特別お祝いコース料理をご用意いたします。(ランチ・ディナー共にご利用いただけます)

大人

Splendore (スプレンドーレ) ¥13,000

Eleganza (エレガンツァ) ¥16,000

メニュー

子ども

¥3,600/¥6,000

メニュー


※料金には、消費税とサービス料が含まれております。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、あらかじめホテルスタッフまでお申し出ください。
※メニュー内容は、食材の入荷状況により変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。




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